DinoParty

Quatro anos de ti, quatro anos de mim! Porque quando nasce um bebé nasce uma mãe. Sou uma pessoa diferente por ti e agradeço-te por isso. Para ti desejo que ames muito, que olhes por ti e pelo mundo. Que sejas feliz com as tuas escolhas, que o menos bom da vida te torne forte. Para hoje desejo que sejas só a criança traquina e amorosa que és, que brinques, que rias, que te lambuzes com bolo, que caias na cama cansado de felicidade. Amo-te com toda a força de mim ❤(foi o que te disse ao ouvido)

Foram três parabéns, na escola um bolo de batata com ganache de chocolate feito pela Cook for you cook  with you que fez as delicias dos amigos e em vez de um presente para cada um (que moda sem sentido), O Gui levou um presente para a sala! O segundo bolo, feito pela amiga B, foi para a família e amigos grandes, um jantar tranquilo muito bem passado. O terceiro bolo foi no sábado para os amigos pequenos, foi a confusão e a brincadeira total. Desta fica registado em género de fotoreportagem a festa linda que a Cook mais um vez preparou para nós. Com tantos parabéns o Gui já não sabia quantos anos tinha :) 

(bolo para a escola) 

Fotografia mini sentidos 

 Fotografia Amiga S ♥

WRAPS DE FRANGO

Os dias de praia pedem snacks fresquinhos e práticos e foi a pensar nas idas ou nos regressos da praia que preparámos estes wraps de frango. Podemos fazê-los em família, desde a lavagem dos legumes até à montagem dos wraps, e todos vão adorar!

Ingredientes:

Discos de massa

Frango de churrasco desfiado

Folhas de alface

Cenoura ralada

Azeitonas às rodelas

Maionese

Preparação:

Por cima de cada disco de massa, dispõem-se os ingredientes pela seguinte ordem: alface, cenoura, frango, azeitonas e maionese. Os ingredientes devem ser colocados na área correspondente metade do disco. Depois, é só dobrar e degustar!

Simples, não é? E é tããão bom!

Receita e Foto Rita Cook for you cook wiht you

FLUFFY DE MORANGOS

Estamos todos a precisar de receitas a cheirar e a saber a primavera e, por isso, decidimos partilhar convosco esta receita. Confesso-vos que é a única iguaria que permito ao Manel fazer praticamente sozinho e ele sente-se um verdadeiro chef a apresentar a sua especialidade quando a leva para a mesa.

Na verdade, é a nossa versão suave, macia e cremosa de morangos com chantilly. Os littles podem lavar os morangos, usar a batedeira e a picadora e misturar o fluffy. Uma receita inteiramente feita por eles!

Ingredientes:

300 g de morangos

200 ml de natas frescas para bater

3 colheres de sopa de açúcar em pó

Preparação:

Batem-se as natas até ficarem consistentes e acrescenta-se o açúcar antes de ficarem completamente armadas. Voltam a bater-se por mais alguns segundos e reservam-se no frigorífico. Entretanto picam-se os morangos grosseiramente, para que, além da espuma, haja pedacinhos também. Misturam-se as natas e os morangos e leva-se ao frigorífico cerca de 30 minutos antes de servir.

Receita e fotos de Cook for you cook with you

ESPETADINHAS DE SALADA GREGA

Na nossa cozinha, fazemos muitas vezes estas espetadinhas de salada grega e são sempre um sucesso entre amigos.

Quando visitámos a Grécia, anos e anos antes deste fantasma da crise que veio assombrar gregos e portugueses, em muitos restaurantes serviam pratos de uma deliciosa salada de que nunca tínhamos ouvido falar por cá. Tinha muitas variações, mas a forma mais comum e, para nós, mais saborosa e simples, é a que vos apresentamos, embora lhe tenhamos acrescentado uns toques nossos.

Para a prepararmos com os littles, podemos pô-los a montar as espetadinhas e evitamos que lidem com um dos maiores perigos da cozinha: as facas.

De que vamos precisar:

tomates cherry (ou berry, que são mais doces e recheados, mas mais difíceis de encontrar)
azeitonas pretas às rodelas
queijo feta
azeite
vinagre balsâmico
orégãos
palitos


Como preparar:

Partimos os tomates ao meio e partimos o quejio feta em cubos. Depois espetamos meio tomate, uma rodela de azeitona e um cubo de queijo no palito. À parte, misturamos uma colher de chá de vinagre, uma colher de chá de orégãos e uma colher de sopa de azeite. Passamos a base da espetada na mistura, servimos e degustamos.

Esperamos que gostem tanto como nós e que os vossos littles, ao mais tímido raio de sol, quando se fala em petiscos, peçam "aqueles palititos do verão", como o nosso little Manel.

NOTA: Se quiserem preparar a salada numa travessa ou numa saladeira, misturem todos os ingredientes e juntem meias luas de cebola roxa.

Texto e Foto Cook For You Cook With You

Little Temperos

Com o melhor do Mediterrâneo, podemos preparar deliciosos temperos contando com a ajuda dos nossos littles. Esta é uma receita muito simples e que foi pensada para salvar os mais desesperados com os últimos presentes de Natal.

Cá em casa, fizemo-la a fim de prepararmos os presentes para a família e quisemos que tivesse uma apresentação despretensiosa.

250 ml azeite virgem extra

5 bagas de pimenta preta

5 bagas de pimenta branca

10 bagas de pimenta verde

10 bagas de pimenta rosa

1 colher de café de sementes de mostarda

2 folhas de louro

Deita-se tudo num frasquinho que se rolha bem. Deve consumir-se depois de repousar, no mínimo, duas semanas.

2 colheres de sopa de flor de sal da Ria Formosa

1 colher de sobremesa de orégãos

1 colher de chá de tomilho

1 colher de café de alecrim

"A todos os bom Natal! A todos um bom Natal!

Que seja um bom Natal para todos nós!"

Texto e fotos de Rita, Cook for you cook with you

Bolo de tília com baunilha e sementes de papoila

Aqui em casa somos fãs deste bolo de chá da Cook for you cook with you. Quem não experimentar em casa vai perder muito, estou a avisar.

Bolo de tília com baunilha e sementes de papoila

Ingredintes:
4 ovos
280g açúcar
250g farinha
150ml infusão de tília
50ml óleo
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de chá de sementes de papoila
1/2 vagem de baunilha
açúcar em pó q.b.

Preparação
Bata as gemas com 200g de açúcar. Acrescente o óleo e, de seguida, a infusão, aos poucos e mexendo sempre. Junte a farinha com o fermento e bata com a batedeira de varas.
À parte, bata as claras em castelo firme, adicione o restante açúcar e volte a bater. Misture-as ao preparado anterior, juntamente com as sementes de papoila e com a baunilha raspada da vagem.
Coza em forma untada e polvilhada de farinha em forno pré-aquecido a 160º.
Desenforme, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó. Sugestão, acompanhar com chocolate derretido.

Little Party na Escola

O Little também teve direito a festinha na escola. Levou um bolo de iogurte feito pela Cook for you cook with you e presentes para os amiguinhos macaquinhos (nome da sala dele) feito à medida pela Caprichos. O tema manteve-se o Mouse e fez a alegria da pequenada. 

À hora do lanche cantamos os parabéns, sim eu também fui e vez-me muito bem. Porque tive um bocadinho a apreciá-lo antes de dar pela minha presença e pude ver como ele está feliz e tranquilo na escola, o coração de mãe sossegou um bocadinho.