Esta receita não é nada de especial, muito simples e todos já devem ter feito. Mas um pedido do Gui é sempre especial, passou a semana toda a pedir para fazer bolachas, até gosta mais de as fazer do que as comer. Domingo é dia de ter um cheirinho a bolos e doces cá em casa, e o domingo passado assim foi. O Gui teve ajuda da amiga Bia, o Edu dormia a sesta para bem deles. Cada um à vez colocava um ingrediente e depois amassaram, fizeram bolas com as mãos, achataram e colocaram as petitas, a parte mais divertida. No final já sabemos, farinha por todo lado e eles cheios de massa. Mas aquele cheiro bom de domingo compensa. São estas memórias que quero que guardem para sempre no coração.
Biscoitos de Manteiga
Ingredientes:
250 g farinha
125 g manteiga sem sal
125 g açúcar
1 ovo
1/2 colher de café de fermento em pó
Preparação:
1.º Coloca-se o açúcar e a manteiga numa tigela e bate-se com a batedeira. Acrescenta-se o ovo até obter um creme fofo. Junta-se a farinha e o fermento de uma só vez e mexer até formar uma massa consistente.
2º Fazer bolas pequenas com as mãos e achatar um bocadinho
3º Decorar com petitas de chocolate ou de açúcar (estrelinhas, bolinhas…)
Cozer as bolachas num forno pré-aquecido à temperatura de 220ºC. Deixar arrefecer e comer uma de cada vez!
A receita original é de bolachas de manteiga, mas eles preferiram fazer bolinhas e achatar, por isso ficaram a parecer mais biscoitos do que bolachas. Para quantidade maior, redobrar a receita.
Be Happy
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