Muitas vezes é difícil fazer com que os miúdos comam legumes pelo menos com satisfação e prazer. Com esta receita tenho a certeza que irão conseguir!
Torta verde
250g de espinafres
3 ovos
2 tranche de salmão
1 pacote de natas
50g de farinha
1 pacote de bechamel
Coloca-se num copo liquidificador os espinafres, as gemas, a farinha e o pacote de natas até ficar bem homogéneo. Batem-se as claras em castelo, juntam-se ao preparado e leva-se ao forno, 15 minutos a 180º num tabuleiro.
Numa chapa grelha-se o salmão com um bocadinho de margarina.
Estende-se a massa verde sobre um pano (para ajudar a enrolar), barra-se com o bechamel e lasca-se sobre ele o salmão.
Enrola-se tudo e está pronto a cortar e comer!
Por cima podem colocar-se algumas sementes como sésamo e chia.
Receita, texto e fotos de cozinhar comer e amar, pela Ana e André
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