Little Kitchen - Bruschettas Alegria

A semana passada a cozinha do Little esteve de férias, agora volta ao serviço com a chef Rita que apresenta a receita acompanhada com um vídeo, não há desculpa para dizerem que é difícil.

Rita Mendes by Cook for you cook with you: 

A cozinha e a mesa são lugares de alegria e, se assim for todos os dias e a todas as refeições, mesmo os littles mais avessos à comida hão de ser vencidos e passar a comer melhor.

Tenho a sorte de ter um little Manuel que adooora comer e que eu trato por «pequeno chefe», a quem já destino pequenas tarefas nas nossas lides culinárias. Vinagretas, por exemplo, são tarefa dele.

E porque comecei por escrever sobre alegria, trago-vos a receita de

BRUSCHETTAS ALEGRIA

pão torrado

azeite

orégãos

queijo fresco

azeitonas às rodelas

tomate cherry

caju

alface

sementes de papoila

sementes de sésamo

Para saberem como tudo se prepara, vejam o filme:

Estas bruschettas são ideais como entrada ou para a merenda. Muito aromáticas e simples de preparar, são equilibradas e completas.